Mostprobe für das Lallinger Mostfest

Am „Apfelhof Lallinger“, der Mosterei von Gerard Lallinger, probierten die Veranstalter des Lallinger Mostfestes die Qualität des diesjährigen Apfelmostes, der beim Mostfest am 28. und 29. Mai  zum Ausschank kommt: „Ausgezeichnete Qualität, der schmeckt hervorragend!“

Auf ein erfolgreiches Gelingen des diesjährigen 32. Lallinger Mostfestes stießen am „Lallinger Apfelhof“ vor der Kulisse blühender Obstbäume und der Lallinger Kirche an: „Mostmeister“ des „echten Lallinger Apfelmostes“ Gerard Lallinger (sitzend v.l.), die neue Vorsitzende des Lallinger Obst- und Gartenbauvereins Maria Gruber, die Leiterin der Tourist-Info Christina Fuchs, die amtierende deutsche Mostkönigin Saskia Mühlbauer, Bürgermeister Josef Streicher und Töpfermeister Lutz Pflugk. Dahinter die Verantwortlichen Organisatoren der Lallinger Feuerwehr mit Kommandant Bernhard Süß (v.r.), Vorsitzendem Robert Jacob, stv. Kdt. Ludwig Jacob und stv. Vors. Thomas Wurm.

 „Der Most ist dieses Jahr besonders schmackhaft und süffig!“

Mostprobe für das Lallinger Mostfest mit Mostkönigin und Festverantwortlichen

Lalling. Am „Apfelhof Lallinger“, der Mosterei von Gerard Lallinger, probierten die Veranstalter des Lallinger Mostfestes die Qualität des diesjährigen Apfelmostes, der beim Mostfest am 28. und 29. Mai  zum Ausschank kommt: „Ausgezeichnete Qualität, der schmeckt hervorragend!“ war die einhellige Meinung von Bürgermeister Sepp Streicher,  Robert Jacob, Vorsitzender der Feuerwehr mit seinem Stellvertreter Thomas Wurm, Bernhard Süß als Kommandant und Ludwig Jacob als sein Stellvertreter sowie die amtierende Mostkönigin Saskia Mühlbauer. Auch Töpfermeister Lutz Pflugk, Organisator des Töpfermarktes und Maria Gruber, neue Vorsitzende des Obst- und Gartenbauvereines sowie Christina Fuchs von der Lallinger Tourist-Info konnten sich vom guten Geschmack des gepressten einheimischen Obstes überzeugen.

Beim 32. Lallinger Mostfest mit dem in diesem Jahr 30. Töpfermarkt kommt nur Most aus vollreifen, ungespritzten und frisch geschüttelten Äpfeln aus dem Lallinger Winkel zum Ausschank. „Wir Lallinger legen Wert darauf, dass nach altherkömmlicher Rezeptur Apfelsorten mit unterschiedlichem Säuregehalt vermischt werden. Das macht das „Besondere“ an unserem Most! Oft kopiert – aber der einzigartige Geschmack wurde bisher nie erreicht“,  ist sich „Mostmeister“ Gerard Lallinger sicher: Nach gründlicher Reinigung der einheimischen Äpfel wird nach dem Pressen der entstandene Saft sofort mit Reinzuchthefe ohne Schwefelzusatz zum Gären angesetzt. Nach der Abgärung wird der Most, um die Trübstoffe zu entfernen, zweimal „umgezogen“ und in dichte Behälter gefüllt, um Sauerstoffkontakt zu verhindern. „Die Geschmäcker sind verschieden, aber bei uns gibt’s nur Spitzenqualität!“

Das Produkt kommt als Apfelmost, Apfelsaft und verschiedenen weiteren Mixgetränken bis hin zu auch in Lalling gebranntem „Hochprozentigem“ beim Lallinger Mostfest zum Ausschank.

Am Samstag, den 28. Mai wird um 10:00 Uhr nach festlichem Einzug mit der Lallinger „Jagamusi“, in Begleitung der Lallinger Ortsvereine, auf dem Lallinger Dorfplatz der Festakt zur Eröffnung des Töpfermarktes und des Mostfestes mit Mostkönigin Saskia Mühlbauer und Schirmherrn Landrat Christian Bernreiter mit zahlreichen Ehrengästen vollzogen.

Am Sonntag versammelt die Lallinger Feuerwehr die Ortsvereine zum Kirchenzug mit den „Kohlhof-Musikanten“: Um 8:30 Uhr beginnt der Festgottesdienst, bei dem unter den Klängen der „Schubert-Messe“ besonders den verstorbenen Mitgliedern der Freiwilligen Feuerwehr Lalling gedacht wird. Beim anschließenden Frühschoppen im historischen „Zehentstadel“ werden Mitglieder für langjährige aktive Mitgliedschaft geehrt.

Musikalisch wird das Mostfest am Samstagnachmittag von „Floh“ Weinmann und Marco Lerchenberger sowie am Samstagabend von den „Loher Spitzbuam“ und am Sonntagnachmittag von „Marco und Kone“ begleitet.

Die Organisatoren bitten schon jetzt die Besucher ausschließlich die ausgeschilderten Parkplätze am Lallinger Sportplatz anzufahren.  -bs.